PRESSVISNING PRAT PR

pratprDet blev en massa #matprat på pressvisningen hos PRAT PR i veckan.

Vi fick se, och ta med prover hem, från Hälsans Kök som kommer med färska vegetariska nyheter som du hittar i kyldisken hos bla ICA. Perfekt för mig som är vegetarian! HALSANSKOK.SE

Sen pratade vi med grillmästare om årets stora mathappening i Göteborg i sommar, Grill & BBQ-VM som pågår 13-14 juni. Gå in på GRILLBBQVM.SE för att läsa mer.

En annan härlig nyhet inför grillsäsongen var den nya ”GRILL & BARBEQUE IN-FLAVOR SERIEN”. Alltså en smaksättare som injiceras, ingen nyhet i matindustrin direkt, men nu blir det tillgängligt för konsumenten också! KRYDDHUSET.SE

Pizza Hut var också på plats och presenterade sin nya meny, komponerad av Johan Åkerberg, som både såg och smakade fantastiskt. Den får ni inte missa att testa! Besök PIZZAHUT.SE för att hitta närmsta restaurang.matpratpratprEn annan nyhet som presenterades var THE FORK. Sajten där du enkelt hittar och bokar ditt restaurangbesök, både i Sverige och flera andra länder i Europa. Den här tjänsten kommer jag använda flitigt. Finns som app också! THEFORK.SE

Stort tack till PRATPR.SE för en toppendag och maffig goodiebag!

7 Comments

KLADDKAKA

Stella är fortfarande hemma och sjuk, men det går åt rätt håll i alla fall så i övermorgon hoppas jag hon kan gå till skolan. Så länge så fyller vi dagarna med alldeles för mycket tv och hembakat. Men är man sjuk så är man. Idag blev det kladdkaka med after eight.

Nu ska jag packa inför morgondagen, O ska ha med skridskor och massa annat till skolan!

3 Comments

VAB


Stella har hostat hela natten, så hon fick vara hemma idag, och blir det säkert hemma minst imorgon också. Men ingen feber så snart ska vi gå ut och få lite luft. Har inte varit utanför dörren på flera dagar så börjar känna mig lite instängd ; )

Dagens lunch får bli resterna sen igår, lasagne på quornfärs!

8 Comments

HEMBAKAT


Att komma hem till nygräddade frallor var en hit! Såklart, vem skulle inte gilla det ; )

Skulle garanterat bli av oftare om jag någon gång fick en Kitchen Aid. Har velat mellan olika färger, men har nog bestämt mig för att det är en vit jag vill ha. Om någon undrar…
Finns på BAGARENOCHKOCKEN.SE Ja, om nu någon undrade ; )
Och när vi ändå är inne på det, så skulle jag också hemskt gärna vilja ha en rejäl gryta, från Le Creuset. Också den i vitt!
Måste ju kunna göra en mustig gryta till det hembakta brödet ; )

4 Comments

VEGETARISKT


Ja som några er vet så äter jag inte kött, därför blir det mycket vegetariskt för hela familjen. Som den här grytan, en slags thaicurrygryta. Skönt när hela familjen kan äta samma =)

VEGETARISK THAICURRY

Stek lök (och vitlök om man vill) med quornbitar. Blanda i currypasta och currykrydda och häll över kokosmjölk. Lägg i grönsaker, tex broccoli. En nypa socker, salt, lite chili och färsk basilika. Hur enkelt som helst!

Servera med brunt ris!

1 Comment

TOMATPLANTA

Min fina tomatplanta dog lite när vi var på semester, men den verkar ha återhämtat sig, massa goda tomater att plocka nu =)

Idag var vi på balett på base23, första danslektionen den här terminen. Och fötterna har tydligen växt ordentligt i sommar, för balettskorna var så små så dom knappt gick att få på ; ) MÅSTE komma ihåg att köpa nya tills nästa gång!

Nej nu är det sängen som gäller, sov gott!

4 Comments

KYCKLINGKLUBBOR

Kycklinglkubbor är perfekt vardagsmat. Skiva lite potatis i botten, lägg på kycklingklubbor, rejält med salt, peppar och rosmarin och skjuts in i ugnen ca 10 min. Smält smör så länge och pressa eller riv i vitlök. Pensla kycklingen med vitlössmöret och in i ugnen igen ca 25-30 min. Done! Servera med grönsaker/sallad.

Ska försöka lägga upp fler enkla recept hör så man lätt kan hitta lite inspiration på snabb vardagsmat nu när vardagen drar igång igen =)

Fler recept hittar ni under Mat & Bak

2 Comments

LEMON CURD

Lemon curd är så himla gott, så i helgen gjorde jag en egen sats!
Tog ett par försök innan jag lyckades. Med nåt recept skulle man röra smöret med citronsaften, och då skar det sig bara men sen hittade jag ett annat recept så till slut blev det bra ; )

Gott att blanda citronkrämen med grädde och ha på maränger, gärna leilas chokladmaränger, och jordgubbar till!

4 Comments

SOMMARSALLAD


Dagens lunch blev en god och somrig sallad!

Som bas brukar jag ta blandad sallad, rödlök och rostade pumpakärnor. Blanda med lite olivolja, vitvinsvinäger och salt & peppar. Sen en klick keso, avokado, blåbär och jordgubbar. Smaskens!